Nuestra historia
Hoy en día muchos gourmets quieren probar este manjar más extraordinario – el caviar de caracol.
Uno de los productos artesanos más valiosos que podemos ofrecerle es el caviar de caracol mediterráneo.
Nuestra granja familiar especializada en cultivación de los caracoles mediterráneos – “PASKAR” – está ubicada en el distrito de Novoselytsia, la región de Chernivtsi – una de las zonas ecológicas de Ucrania.
Nuestro deseo de emprender el negocio de la cultivación de los caracoles y la producción de los subproductos útiles surgió en la primavera de 2019. Alimentamos nuestros caracoles con el seleccionado forraje ecológico de alta calidad que producimos nosotros mismos. Prestamos mucha atención a las condiciones de la cultivación de los caracoles y tomamos muy en serio todos los procedimientos técnicos.
Aparte de la carne de caracoles también obtenemos, limpiamos y empaquetamos caviar de caracol y producimos productos semielaborados (como congelados tanto envasados al vacío) de caracoles, que están listos para servir después de calentarlos. Cultivamos y preparamos solo los productos artesanos y hacemos todo lo posible para hacer los productos de alta calidad.