Beschreibung
Schneckenfleisch 12 Stück zart mit italienischer Käsesauce – Escargot tendre. Das Gourmetgericht, Escargot – eine Schnecke in einer delikaten typisch italienischen Sauce, die sich hervorragend zu trockenem Weißwein eignet.
Escargot ist ein typisches französisches Gericht, das aus der Muschel der Schnecke besteht, die gekocht, gekühlt und gefüllt mit verschiedenen Saucen in der eigenen Muschel der Schnecke, vorher sterilisiert. Escargot wird heiß serviert, um es zu kochen, man muss es nur aufwärmen. Ein ausgezeichnetes diätetisches und gleichzeitig proteinreiches Gourmetgericht.
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