Beschreibung
Escargot mit europäischem Schneckenfleisch (Escargot royal) – Set mit 12 Schnecken in Buttersauce mit Knoblauchgeschmack. Das Gericht Escargot royal passt gut zu trockenem Weißwein.
Escargot ist ein typisches französisches Gericht, das aus der Muschel der Schnecke besteht, die gekocht, gekühlt und gefüllt mit verschiedenen Saucen in der eigenen Muschel der Schnecke, vorher sterilisiert. Escargot wird heiß serviert, um es zu kochen, man muss es nur aufwärmen. Ein ausgezeichnetes diätetisches und gleichzeitig proteinreiches Gourmetgericht.
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