Descrizione
Caviale salato in marinata in un barattolo di vetro. Un panino al caviale di lumaca è un’ottima tavola festiva squisita.
Il caviale di lumaca mediterranea ha un corpo elastico e un gusto delicato.
Il contenuto di caviale di lumaca, bilanciato dalla composizione vitaminico-minerale, ha un effetto benefico e migliora le funzioni del sistema cardiovascolare, della tiroide e delle ghiandole sessuali, migliora il metabolismo e aumenta l’attività del corpo nel suo complesso. Inoltre, il caviale di lumaca del Mediterraneo è un buon afrodisiaco.
Inoltre, il contenuto calorico del caviale di lumaca è basso e ammonta a soli 90 Kcal per 100 grammi di prodotto, proteine, circa 16,1 g. Grassi, circa 1,5 g, carboidrati, circa 2,0 g. Allo stesso tempo, il caviale di lumaca ha un alto valore nutrizionale. Il caviale di lumaca contiene più di 36 macro e microelementi, che supera in modo significativo il valore nutrizionale dei pesci di 8-10 volte.
Tra i microelementi importanti contenuti nel caviale di lumache sono importanti per l’attività vitale umana come: ferro, rame, zinco, magnesio, sodio, potassio. Il caviale di lumaca è saturo di vitamine A, B, D, E e C.
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