Escargot de caracol al estilo italiano – 12 caracoles

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12 caracoles en una salsa delicada de queso al estilo italiano – Escargot tendre. Escargot tendre es un plato gourmet de caracoles en una delicada salsa tradicional italiana y es perfecto para disfrutarlo con vino blanco seco.

Escargot es un plato típico francés que consiste de unos mariscos – caracoles, que se cocinan y se sirven rellenados de varias salsas en su propia concha, previamente bien esterilizada. El escargot se sirve caliente; solo hay que recalentarlo para que esté preparado al consumo. Es un increíble plato gourmet dietético que al mismo tiempo es muy rico en proteínas.

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